PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO

1kg de peixe cortado em posta

2 dente de alho amassado com sal

 Suco de um limão

Farinha de trigo o suficiente pra passar no peixe

Óleo  pra fritar o peixe

Molho de camarão

500 gr de camarão

1 cebola  picada

1 tomate  picado

1 pimentão picado

Cheiro verde a gosto

3 colheres (sopa) de massa de tomate

1 tablete de caldo de camarão

1 garrafa de leite de coco

Azeite a gosto

MODO DE FAZER

Lave bem as postas do peixe e tempere com o limão, alho e o sal deixe  descansar  por meia hora.  Depois passe na farinha de trigo e frite em óleo quente, e coloque as postas já frita num refratário , e reserve.

MODO DE FAZER O MOLHO

Numa panela coloque  o azeite e a cebola refogue, e junte o pimentão, o tomate, de mais uma refogada,junte a massa de tomate e o caldo de camarão  diluído  em água quente , e coloque o camarão com o cheiro verde por ultimo  o leite de coco deixe  ferver por alguns minutos e depois jogue por cima do peixe e sirva quente .