PÃEZINHOS  DELÍCIAS

Próprio pra festas

4 ovos

100 gr de margarina

1 colher (sopa) de sal

1 xícaras de fermento biológico

1 lata de leite moça

2 lata de água morna

Farinha de trigo o suficiente pra dar o ponto, mais ou menos 1k e meio

MODO DE FAZER

Coloque no liquidificador os ovos, a margarina,o sal, fermento, e a água, bata bem. Depois coloque numa vasilha  e vá colocando a farinha mexendo com uma colher de pau, quando a massa ficar mais pesada mexa com as mãos,   o ponto e de desgrudar do fundo da vasilha deixe crescer ate dobrar de volume.  Depois modele os pãezinhos do tamanho  que fique menos que uma bola  de pique -Bon que    coloque numa assadeira untada e levemente enfarinhada e torne a deixar a crescer ate dobrar de [i]volume,  depois coloque no forno bem quente  com uma assadeira com água em baixo da grade onde colocou a assadeira dos pãezinhos  não deixe eles dourar demais.

Eles ainda quente você  pincela  com margarina e polvilha com queijo ralado. Ele fica muito gostoso se for recheado com o queijo catupiry ou um patê de frango

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PÃEZINHOS BRIOCHES

Pãezinhos Brioches

Fiz esses pãezinhos para o lanche hoje e achei ótimos. O recheio é de salsicha era o que tinha mais fácil por aqui.
A receita é daqui, fiz metade, porque aqui em casa sobra tudo, incrível, todos ligados na teoria de que comer pouco prolonga a vida!. Vamos lá meninas e meninos ânimo!!, hahaha sou eu é que estou precisando disso.

Ingredientes
1 tablete de fermento fresco biológico (eu usei 1/2 colher (sopa) do granulado seco nivelado na colher medidora)
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
1 ovo médio
1 1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer
Misture o fermento seco granulado na água morna. Adicione o demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta.

Deixe a massa descansar coberta por 40 minutos.

Divida a massa em pequenos pedaços ( renderam 10) e boleie.

Coloque num tabuleiro untado e deixe crescer por cerca de 1 hora.

Pincele com a gema se você preferir, e leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

( eu não pincelei com a gema e usei o dourador do forno)

Pasta de Leite - Montagem no bolo

BOLO DE CHÁ DE BEBE

BOLO DE FORMATURA 02

BOLO DE FORMATURA

BOLO BRANCO COM FLORES NATURAIS

BRANCA DE NEVE!

BOLO DAS PRINCESAS!

BOLO MORANGUINHO

BOLO DE CASAMENTO

BOLO DE NOIVADO

BOLO COM ROSAS LILAS

BOLO DO MEU ANIVERSARIO TEMA HAVAIANA

GLACÊ DE LEITE NINHO

GLACÊ DE LEITE NINHO

Glacê de Leite em pó. Sucesso Total
Fiz o glacê de leite em pó, que aprendi aqui, meu bolo fez tanto sucesso...Delicioso

Bata na batedeira bem 1 lata de leite condensado com 200 grs de manteiga sem sal, acrescente 8 colheres de leite NINHO . Desligar e acrescentar 2 latas de creme de leite gelado e sem soro, só misturando.

LANCHE DA TARDE

PÃEZINHOS DE QUEIJO

1 xícara de água

2 xícara de leite

1xícara de óleo

500 gr de polvilho doce

2 xícaras de queijo ralado

 4 a 5 ovos dependendo o tamanho do ovo

Sal a gosto

 MODO DE FAZER

        Ferva a água com o leite e óleo e o sal depois escalde o polvilho e mexa bem com uma colher de pau, e deixe esfriar. Depois de frio vá juntando e batendo bem com a colher de pau os ovos um a um  ate estar bem misturado ai coloque o queijo ralado.

Numa forma untada só com óleo, coloque bolinhas pequenas  formando nas mãos também bem untadas com o óleo ,pra que a massa não grude mas mãos.

Leve a assar em forno bem quente, com a chama baixa

E uma delicia com café.

LANCHE

QUEIJADINHA DE COCO

1 coco ralado

100gr de queijo ralado

2 colheres (sopa) de margarina

3 ovos

e farinha de trigo com fermento o suficiente para dar um ponto de formar as queijadinhas.

                             MODO DE FAZER

          Numa vasilha coloque o coco, o queijo, a margarina e os ovos misture bem e vá colocando a farinha aos poucos e mexa com uma colher de pau, quando estiver querendo se soltar do fundo da vasilha a massa esta pronta.

          Coloque colheradas num tabuleiro untado e enfarinhado  e leve  a assa em forno quente ate dourar.

                                  E UMA DELICIA!

LANCHE DA TARDE

BOLO DA VOVÓ

125 gr de manteiga Mococa
4 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de leite
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Bata as claras em neve bem firme e reserve na geladeira. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem branquinho. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha. Continue batendo. Quando estiver bem misturado, pare de bater e misture a clara em neve e o fermento bem devagar. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio, pré-aquecido.

RECEITAS DE IVONE: LANCHES PARA FERIAS DA GAROTADA

RECEITAS DE IVONE: LANCHES PARA FERIAS DA GAROTADA: "BOLO DE LEITE 3 OVOS 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA BATA NO LIQUIDIFICADOR E CARESCENTE : 1 LATA DE LEITE MOÇA 2 E 1/2 D..."

LANCHES PARA FERIAS DA GAROTADA

BOLO DE LEITE

3 OVOS

1 XÍCARA DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
BATA NO LIQUIDIFICADOR E CARESCENTE :
1 LATA DE LEITE MOÇA
2 E 1/2 DE FARINHA DE TRIGO
1 GARRAFA PEQUENA DE LEITE DE COCO
1  LITRO DE LEITE
4 COLHERES DE SOPA  DE QUEIJO RALADO
TORNE A BATER NO LIQUIDIFICADOR

DESPEJE EM UMA FORMADE BURRACO  UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA LEVE A ASSAR EM FORNO QUENTE MODERADO ATE DAR UMA DOURADA.

BOLO CRENOSO DE MILHO

3 XÍCARAS DE AÇÚCAR
4 OVOS
4 COLHERES DE MARGARINA
BATA ESTES INGREDIENTE ATE A MASSA FICAR  CRENOSA E BRANQUISENTE.
ACRESCENTE I  XICARA DE MILHARINA
4 COLHERES  DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
4 COLHERES DE QUEIJO RALADO
1 LITRO DE LEITE  E POR ULTIMO 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO ROYAL
OBS: O QUEIJO E O FERMENTO E COLOCA POR ULTIMO E DE UMA LEVE MEXIDA ASSE EM UMA FORMA UNTADA E ENFARINHADA ASSE EM FORNO QUENTE NODERADO

OBS MODERADO E COM A CHAMA BAIXA.