CAMARÃO À GREGA

500g de camarão pistola

500g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2cm)

1-colher (chá) de alho amassado

Suco feito de um limão

Pimenta moída e sal a gosto

400g de farinha de trigo  para empanar

400g de farinha de rosca  para empanar

2-ovos

100 ml de leite

Orégano a gosto

Óleo o suficiente para fritura

                  

                   MODO DE FAZER

                Tempere os camarões com alho, limão, pimenta, e sal.     Deixe descansar por meia hora.  Monte os espeto com quatro camarões e três cubo de queijo, de forma intercalada. Passe os espetos na farinha de trigo e depois nos ovos mal batido com leite e orégano e por ultimo na farinha de rosca e frite em óleo quente.

 SIRVA COM ARROZ  BRANCO